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第五部分
我想我是一个无趣的人。酿尖椒
作者 : 梅子


  2004-2-8

  

  

  我想我是一个无趣的人吧。比如说,跟大多数人相反,出门旅游会让我心情变得不好,不能说会变得多么情绪恶劣,只是觉得还是愿意呆在家里,哪怕只是我一个人呆着没有人来陪也成。偏偏大家都是善良的人,每次外出都不忍心抛下我,总要劝说去吧去吧,这种时候就觉得自己像个专门让人不舒服的“事儿妈”。其实我真的不是想扫人的兴致,我是真的不爱出去,这个,跟钱跟时间也都没有关系。比如,有一个暑假, 曾经放弃免费去荷兰一周的机会而窝在家里无所事事,说起来朋友都侧目,觉得我这个人不大正常。其实,我也蛮喜欢读别人的游记,看各地的照片,可是如果要我用自己的脚去吧哒吧哒走着看,就没有兴趣了,我可真懒啊……

  

  我也不喜欢运动。打网球的时候,会夹着本书去,打几拍子,就坐在旁边看书了,间或抬头看一眼大家打得热火朝天的场面。其他的运动也是一样,打保龄、打台球、滑雪、游泳、滑冰……都是提起来就让我头大的事情。

  我还不喜欢玩游戏。电脑上的游戏,只会挖地雷、翻麻将牌,还有扑克牌的那个接龙,还有就是拼图。不过,我自己不爱玩,有时候倒是喜欢坐在旁边看别人打,最喜欢看赛车和打飞机的那种,瞧瞧我懒的吧……

  我看电影电视也很挑剔, 恐怖的打架的追杀的有怪物的无聊搞笑的悲剧的……都看不下去, 这么数着,就觉得自己真是挺“事儿”的……

  我当然也有喜欢的事,比如看文字、做饭和胡乱听些音乐。不大会欣赏,也说不出个所以然来, 可是,难得喜欢嘛。只是,这几件事情,都不适合大家一起来做——我如果不想成为孤家寡人, 有时候就得委屈自己一点,比如明日必须要打一场台球,下周必须去一次赌场滑一次雪。我想着这3件事,愁从心生,想到大家都在高高兴兴计划着,只有我一个人发愁叹气,不由得悲从中来,我咋是个这么不会享受生活的人啊……

  

  说个我喜欢的菜吧——酿尖椒。

  元宵节为了包汤圆而准备的肉馅没有派上原本的用场,今天想办法解决。看到冰箱里有尖椒,就做了这个。其实也不是尖椒,是一种很辣的墨西哥辣椒,长得也算细长形状的。我觉得这种辣椒这样烧,就没有那么辣了,而且辣椒本身的肥美滋味会凸显出来——当然,我是无辣不欢一族,我说的不辣,也许有失公允,做不得凭据的。

  

  做法简单:

  辣椒对半切开,去籽,抹上调好的肉馅,(也可以切下蒂端,抠出籽,塞进肉馅,我嫌这样塞肉馅麻烦)。锅热一点油,把辣椒放进去,肉面向上,中火吧,等到辣椒被烧的起皱时,小心翻面,使得肉面向下,煎一会儿使肉末的表层结实,翻过来,加入用蚝油、盐、糖、醋、水、蒜片调的汁水,小火收干汁就熟了。为了怕肉馅掉出来,可以在辣椒上抹上一层干的淀粉,然后再抹肉馅。

  

  若是怕辣,其实也可以不用尖椒,用甜椒掰成大块来做也不错。

  
华夏出版社    
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