2004-7-9
天气热了，西瓜是我家最受欢迎的水果——我家吃西瓜的方法都比较偷懒，就是把西瓜一切两半，用勺子舀瓜瓤到碗里，一人一碗，觉得很方便又省事。有时候，会更偷懒，两个人一人一把勺，直接用勺子舀着吃。当然，若是有朋友一起分享，说不得，只好不怕麻烦地去皮切块插上牙签儿来吃了。
在北京念书的时候，夏天的傍晚，热得吃不下饭的时候，他和我，两个人就会邋遢着拖鞋，一人举着一把勺子，晃到瓜摊，让摊主把瓜切成两半，坐在路边或者踢踢遢遢踱到草坪上吃，印象最深的，就是这样走一圈回到宿舍以后，脚丫脏得不得了。
吃完了半个瓜，忽然想，好久没有吃过西瓜皮了，再吃一次吧。就先炒尖椒，再倒入西瓜皮，用盐、醋、糖调味，酸酸辣辣的，我很喜欢吃。
他照例不吃“应该扔的东西”，扔到他碗里一根，说尝尝嘛，他拒绝，我一瞪眼睛，他吓得立刻吃下去了。忽然觉得自己够凶恶的，算了，不强迫了——爱吃不吃吧。
不过，倒是想着重推荐一下这个胡萝卜炒鸡蛋，其实是胡乱做的啦。 起因是那天用搅拌机上瘾——搅完芒果，想着好不容易才想起来用一次，就翻来翻去，找出2个中号的胡萝卜，粉碎成小小的颗粒，用微波炉加热使变软一些。加入3只鸡蛋，葱花若干，盐适量。锅热油，像炒鸡蛋一样，炒熟就好了。做不好饼状，索性铲成鸡蛋块儿。忽然想，若是索性把胡萝卜搅成糊糊状，大概就不用加热了，不知道会不会更好一点？
吃完饭，憋了半天的话，终于忍不住，问“知道鸡蛋里放了什么？”他说不知道，我说“胡萝卜呀，你不是最不爱吃胡萝卜么，怎么会吃不出？”他有点惭愧地说：“这次没有吃出来，以为是纯粹的炒鸡蛋” ——我说他不大能吃出好坏吧，真是没有冤枉他呀，这回还得加上眼神不好使——加了胡萝卜的炒鸡蛋，颜色怎么会跟纯粹的炒鸡蛋一样呢？真是个糊涂虫！
以前我做过胡萝卜片炒鸡蛋，他皱着眉头，嘟囔不爱吃……估计，若是下次把西瓜皮做得让他看不出是西瓜皮，他也就不会不吃了，嘿嘿……
几个朋友这样做过以后，都说不错，而且他们家里不爱吃胡萝卜的人也说这么做没有什么胡萝卜味道，能够接受。所以，我就大着胆子隆重推荐一下吧，当然，若是你家里不吃胡萝卜的那个人耳聪目明味觉又很敏锐的话，可能就骗不过去了。
|
