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花草茶

作者:苏涛
ISBN:7501950997/TS.2940
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-09-01
书价:28.0

                                 



图书简介:
    一般我们所谓的花草茶(Herb Tea),并不含“茶叶”的成分。花草茶的英文名为Herb Tea,是由拉丁语herba转变而成,源于地中海地区的古语,就是“草”的意思。中文则翻译成“药草”或是“花草”……

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第一章 落英缤纷花草茶
    药草的定义相当的广。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用,包括根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等,都可以称为药草,它的成长期较木本植物短,且方便取用,用途可以说是千变万化,大部分用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。
   
·落英缤纷花草茶 ·花草茶原料的主要产地
·花草茶的自然特性及成分 ·花草茶的历史
·花草茶的起源 ·花草茶的传播
第二章 花草茶的饮用
    花草茶是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位,单独或综合干燥后,加以煎煮或冲泡的饮料,其产生的自然香气与特殊品味,是我们称这种非茶(茶叶)的饮品为“茶”的原因,花草茶因此为纯天然饮料,有保健、养颜的作用。
·花草茶的保健功效 ·花草茶的饮用
·冲泡花草茶的用具 ·花草茶原料的制造
·花草茶的选购
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