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品茶文化——普洱茶

作者:木霁弘
ISBN:7-5019-4963-8/TS·2870
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-07-01
书价:28.0

                                 



图书简介:
    普洱茶带有一种艺术的特质,无论在开泡之前的形状还是在开泡之后浸出的汤色,直到最后留下的“茶渣”,都能让人细细地玩味。普洱茶提供给我们的是一种生活方式。

读图时代授权中华网读书频道连载,不得转载。
第一部分:普洱茶之蕴
    如果把茶比喻为画,那么西湖龙井像是明清时期的山水小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的石刻……
·序:茶味人生(图) ·普洱茶的绝妙之处(图)
·品质特征(图)
第二部分:普洱茶之用
    普洱茶之用是一种时尚,是一种健康美好的生活方式。在那陈香的琥珀色之中,显现着“中和 ”、“宁静”以及“缥缈”、“怡心”……
·普洱茶的药用保健功效(图) ·普洱茶的保健药用价值(图)
·普洱茶的防癌健身价值(图) ·普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素(图)
第三部分:普洱茶之辨
    如果要对普洱茶的真伪、好坏、新陈、香味、时序、品性有较高的认识,就必须培养自己对普洱茶的“情感和热爱”,并躬身实践,以便修炼成出色的普洱茶人。这时候,你就会达到一种境界。
     
·生熟之辨(图) ·干仓、湿仓之辨(图)
·陈色之辨(图) ·香气之辨(1)-(图)
·香气之辨(2)-(图) ·味道之辨(图)
·水性之辨(图) ·喉韵之辨(图)
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