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"衣"冠楚楚--办公室基础衣橱
商务餐的Table Manners
作者 : 沈宏


  

商务餐

  

    有人说:"高贵的情感和复杂的礼仪,是将我们与不同社会阶层的生活区分开的标志。"而对完美的餐桌礼仪的真正考验,就是绝不冒犯商业客户的情感。

  

    我想在这里言简意骇地将餐桌8大礼仪与你分享:

  

    1.餐前不要涂很浓的口红,以免在餐巾上留下难以清洗的痕迹。

  

    2.不要把肘关节放在餐桌上,进餐时要坐直,口中有食物时不要讲话,等咽下去再说。

  

    3.汤只是美味,不是很香,不要发出赞叹声(喝汤时出声)。

  

    4.餐桌的转盘永远是往右或逆时针的,如果你是主人,一定要等所有的人添夹菜后才轮到你。

  

    5.吃自助餐时最不礼貌的行为是眼大肚子小。盘里有剩余,风度化乌有。

  

    6.晚餐着装要与饭店的风格和气氛相吻合,否则你会觉得是走错了餐馆。

  

    7.买单的学问与艺术:通常是被邀请的人不用付账;又或是,年少的人为年长的人付;商务餐无论是谁发出的邀请,都是能从这一餐中获利较多的一方付账。

  

    8.目前还没有找到一种剔牙的时尚艺术,所以剔牙时最好离开餐桌或用手遮挡。

  

    餐后一定要照一下镜子,除了补妆以外,检查一下你的牙缝中是否是食物残迹。

  

    如果身边没有牙签时,千万不要用手指代替,撕一张小纸条,折个小尖角,当作牙签来使用。
中信出版社    
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