工厂的称谓对于中国来说，是一种特殊的时代符号。到了讲究情调的21世纪，它忽然摇身一变，成了小有所成人士的怀旧载体，是讲究情调的人们腻味了瘫软风格后把玩的新名词。
这家“辣工厂”便是在一个旧工厂里。看着满墙飞溅钢花的照片，你就等着辣翻自己的胃吧。倘若为了找点工厂的感觉，而把餐厅真的装修成了老工厂的大食堂，恐怕食客们都不能接受。于是，这里折中的装饰只保留了一点工厂的痕迹，比如服务员的工装裤和裸露的房顶等，最有趣的就是这里的包间都是以几个车间名命名的。
虽然装饰的风格不彻底，但四川火锅的酷辣却很到位。地道的四川火锅味碟和锅底很是重要，各种味碟都各有用处，因为只有川菜火锅才会有鳝片、腰片之类的配菜，这几样川味十足的菜，如果没有麻辣味十足的锅底汤和足味儿的酱料，是无法压制那些难以下咽的腥腻的。把食物投入这里的红汤后，味道便鲜美地散发出难得的馨香，而那些野山菌、猴头菇等鲜美之物一不小心就在麻辣汤里“落草”了，不免有些暴殄天物的感觉，进入白汤，它们便被浸染成了温润的美味，正好缓和要革你命似的辣。
而除了火锅，这里最让人惊叹的就是猪手，红彤彤浓艳的一盆，一端上来浓郁的香味就扑鼻而来，即能美容，又能磨牙。一桌子人其乐融融地爆啃猪蹄，感情都近了不少，建议商务人士请客户时点此佳肴，定能在商务上另辟蹊径。
此处还有鱼头火锅，鱼头简直大到令人恐怖的境地，相信喜欢的人定会激动得大叫。
辣工厂：朝阳区工体北路4号院内
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