“阿凡提”，童年记忆里最直接的智慧代名词，青年时最热辣的情歌，现在却是最迷人的餐厅。
阿凡提餐厅可能是北京城里表现最疯狂的新疆菜馆，因为它那破旧的桌子不是用旧的，而是人们吃完后在上面跳舞踩烂的。新疆最真实的传统竟然在这里得以发扬光大，众人饭后桌上起舞的样子真是让人振奋。
振奋的理由之一就是因为这里有味道纯正的新疆菜。
从一盘哈密牛肉果就能看出新疆人的性情，浓郁的味道混合了各种异香，火候的把握又十分恰当，吃下去后，疯狂的感觉就开始在身体里孕育。囊包肉最具新疆味道，囊的烘烤尤其重要，要求不焦不燥，恰如其分，焦脆的外壳包裹着浸满酱汁的柔软，分明是狂热里的柔情，肉的口感强劲松软，不服输似地在跳跃后终于缠绵地卧倒，继而便是满口生香，令人浮想联翩。而芝麻酥灵光一闪，被一口捕住，甘甜嫩滑得舍不得开口，纯真的香气终于可以让人忘掉一切繁文缛节，跳上桌子，舞动快乐。
阿凡提新疆菜：朝阳区朝内大街后拐棒胡同2号
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