庆云楼，怪诞平实的餐厅名字，有点像戛纳电影节里的闷蛋电影。它是一家越南菜餐厅，躲在北京后海的一条胡同里——这个现在越来越京味的地方。它挨着绕在繁华城市后的水边。有了水，一切就不同了，连同阳光。
在楼里，一条龙充当了盘旋而上的楼梯扶手，放在别处不免显得恶俗，而在这里却恰如其分。从梯子上去时，在缝隙间能看见下面流过玻璃的幽水。转上二楼，阳光骤然扑散。光线穿过天顶的彩色玻璃，表现得温柔可人。四处都挂有亚麻做的长条卷帘，颜色艳丽而暧昧，直想叫人在这里吃一顿。在店内一侧可凭窗看见绕城的绿水，而在另一侧则可一览所有老屋的青瓦房顶，仿佛还可以听到谁在屋里哼唱。
坐在彩色玻璃下，暧昧的阳光不免开始让人憧憬起原本生涩的爱情。
越南春卷插在有火光的菠萝上，样子奇特。炸过的春卷皮焦爽之极，但你不会想到里面卷的竟然是薄荷叶，散发着丝丝诱人的凉气，吃下去从唇齿到头顶都感觉舒服得很！不觉自己也快要像这春卷了：外面晒热了，里面却很爽透。
在透亮的春卷皮前后插着一小节韭菜叶，显得意趣盎然。一叶西贡春卷——多么容易让人想入非非的名字！春卷里丰富的内容就像所有对它属地的想象，还是一层层炸开的，先是散发着诡异香气的香叶，然后是翠生生的蔬菜，里面还有五花肉和虾，神奇就这样开始在它腹中纠结。当然，还有甜酸可口的蘸汁。
到了这里，不吃河粉是不行的，爽滑顺口的河粉一顺到底，汤也可口，一下就吃得满身流汗。
一叶西贡春卷
原料：米纸（春卷皮）、生菜、香叶、米粉、五花肉、虾、韭菜。
蘸汁原料：醋、糖、鱼露、蒜汁、辣椒。
做法：将生菜、香叶、米粉切好，五花肉、虾蒸熟，先将蔬菜用米纸包裹，再将切碎的米粉包入，最后包进五花肉、虾即可。
庆云楼：西城区前海东沿22号
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