南洋美味总是让人想一尝再尝。泰餐也属于香料多的口味，口味浓重如那里的气氛，很容易上瘾。避开香港金象苑泰国鱼翅燕窝菜馆的盛名不谈，这里的环境不大却显得华丽，沙发似的宽大座椅也很舒适，店堂里色泽浓艳的装饰和服务人员的服装都让人眩目，再加上原本就瑰丽无比的泰国菜，还真像是到了南洋哪位老贵族的家里。
泰餐的香辣一向是其标志，尤其是渗在海鲜中的辣味绝对让你神清气爽没齿难忘。咖喱炒蟹一下就能俘虏食客的胃——嫩滑的蟹肉浇上微辣的汁，蟹的鲜与汁的辣迅速而微妙地结合在一起，把蟹肉特有的甘香质感发挥得淋漓尽致，原汁原味的泰国香料是这汁液的秘密原料之一。泰餐的辣是一定要辣得有火候，刚好在穿透肺腑的一刹那，什么郁闷、不快、难过都在这刺激的过程里烟消云散。捧着椰子喝一大口鲜椰子汁，让味蕾恢复一下，就能避免辣味太浓重而导致麻痹，影响下一道菜的味觉层次。
大虾黄是烧烤的，那种异香除了带有热带风味以外，又多加了一种野气，那是令人疯狂的味道，一定要用力咀嚼让它们在口中萦绕，每一条肉丝的细微变化都经得起仔细品味，身上的每一条神经也能愉快地疏散开来。
它是香港第一家泰餐厅，曾创造出香港的商业奇迹，也受到过无数次政府的嘉奖。另外，这里的小点心很是不错，自助餐的价格也比较公道。
香港金象苑泰国鱼翅燕窝菜馆：朝阳区建国门外大街23号（赛特大厦西侧）
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