这里有全北京最魔幻的餐厅大门。
“火源”在大厦地下的一层。沿着水泥台阶走到门口,可以看见狭长玻璃门里服务员无声地走动,客人安静地用餐,却就是不知道门如何打开。一扇看似大门的墙紧闭着,眼前是三个奇异的水泥柱子,急得直想是不是要喊芝麻开门啊。无意间把手伸到了三个水泥柱的中间,大门便“唰”地一声自动开启了,让人心头立即涌起了一股自我满足感和孩子般的雀跃。
这家地下迷宫一样的火锅店更像一家俱乐部,冷感诡异的格局不由得会使人想这里会不会有宝藏?简洁的桌子和通明而温和的日本菜却犹如一个人的另一张面孔。绿的浓艳的油画放在别处会很一般,而放在这里却有着惊艳的效果,像一口刺激的芥末。
火锅是韩式和日式的混合版,有不用料的牛蒡味噌汤、辣白菜汤,也有要蘸料的昆布清汤。锃亮的火锅里,牛蒡味噌汤底显得色泽诱人,翻滚着香味四溢的热气,什锦海鲜和各种牛肉经过它的洗礼都变得鲜香适口,没有一点腥气和怪味道,却已经足够浓郁。
蓝色火光环绕四周,这家费尽周折才进得门的地下火锅店,好像真的是“坐”在火的源头。
火源:光华路往西光华大厦地下一层
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