如果当你发现最好的说唱艺人是个白人而最好的高尔夫球手是个黑人，那么你可以说这个世界乱了，可当你发现身处充满现代艺术的建筑中，面对的却是一个面馆，那么就一定有理由说北京终于开始后现代了！
“面酷”在新崛起的现代城后面，在“藏酷”和“粉酷”的系列里，因为那个“藏酷”，北京的娱乐场所兴起了好一阵黑衣玻璃钢架结构；因为那个“粉酷”，至今城市里粉色的妖娆、慵懒的脂粉之风还没有过时；现在是“面酷”，该由它来开始对人们的常规感官世界发起新一轮挑战了。
从中间通透的钢铁吧台，可以清晰地看到每一种原来在破旧小摊上吃过的面食的做法，然后可以引起无数的遐想。
人们之所以喜欢剪刀面，可能是因为它那浓厚的味道、润滑而筋道的口感很招人喜欢，并且其剪法也很特别。莜面栲栳也是很有山西特色的面食，其调料特别过瘾，莜面味道十分馨香。
在这里，各种山西的面食以绝无仅有的姿态走上餐桌，而且它那有着不同色质的盘子，甚至结账时出现在桌上的那只静静的水瓶，都让人回味无穷，留恋不已。
面酷：朝阳区西大望路20号
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