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第一部分
第一章 孔子形象素描(15)
作者 : 李木生




  斋戒沐浴的时候,一定要有布做的浴衣。斋戒期间,一定要改变平时的饮食,吃素餐;还要改变居住的地方,不能与妻子同房。孔子平时居家过日子又是怎样一种情形呢?正襟危坐吗?不苟言笑吗?当然不是,孔子几乎从来都不是这个样子。《论语·述而》中说“子之燕居,申申如也,夭夭如也”,燕居就是在家的生活,申申如也是爽朗舒展,夭夭如也,活泼愉快。随和,舒坦,把握生活而又享受生活。

  对于吃,孔子更是有着独特的品位。

  

  食不厌精,脍不厌细。食而,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食,不多食。

  

  粮食舂得越精越好,鱼和肉切得越细越好。粮食霉变发臭,鱼和肉腐烂,都不吃。食物颜色难看的不吃。气味难闻的不吃。烹调不当不吃。不到吃饭的时间不吃,不按照一定的方法切割的肉不吃,不加一定的调味品如酱的不吃。席上的肉虽然很多,但是吃肉不超过主食。只有酒可以不限量地喝,却不要喝醉。买来的酒和肉干不吃。吃完了,姜不撤下,但是也吃得不多。

  鲁迅先生据此还推断出孔子有胃病。他说:“‘割不正不食’,这是他老先生的古板规矩,但‘食不厌精,脍不厌细’的条令却有些稀奇。他并非百万富翁或能收许多版税的文学家,想不至于这么奢侈的,除了只为卫生,意在容易消化之外,别无解法。况且,‘不撤姜食’,又简直是省不掉的暖胃药了。何必如此厚于胃,念念不忘呢?以其有胃病之故也。”(《由中国女人的脚,推定中国人之非中庸,又由此推定孔子有胃病》)鲁迅是在日本学过医的,恐怕他的推断有几分道理。

  孔子的生活可不算差,并且十分讲究,我们现在讲究菜的“色香味”,恐怕与孔子有着直接的关系。从他的这些饮食习惯里,我们还能学习到一些养生的道理,如要按时进食,少吃肉,不醉酒,适当吃几片生姜等。这些标准,应当是他在鲁国当了大官或者结束流亡返回鲁国之后制定的。有富可敌国的子贡这样的学生关照他的生活,而且,他教了那么多的学生,光是学费一项,也使他有了讲究的资本。这也是他的劳动所得,不仅无可厚非,而且还是要提倡的吧!当然,在他艰难困苦的青少年时代和他流亡期间,恐怕就没有条件讲究这些了。

  他也还有一些生活上讲卫生的好习惯,如吃饭的时候不说话,睡觉的时候不交谈(“食不语,寝不言”);参与国家祭祀典礼,不把祭肉留到第二天,若是存放过了三天,便不吃了(“祭于公,不宿肉。出三日,不食矣”);睡觉不能像死尸一样直直地躺着,平日坐着,也不要像接见客人或自己做客一样跪着两膝在席上(“寝不尸,居不客”)等。

  真是一个能受罪也能享福的孔子,苦乐年华不就是说的人生吗?这些素描,毕竟只是一个个的镜头,或许能够从中看到孔子的一个侧面。但是要知道一个全面的孔子,还是让我们另起篇章吧。
河南出版社    
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